酶-酵素百科

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酶是种什么物质?
  • 酶是种什么物质?

    酶是种什么物质?生物体内的化学变化,几乎都要在酶的催化作用下进行,它带动原本不会发生的化学反应,也可加速化学反应而不需改变本质。酶的种类繁多,有些酶会把蛋白质分解成较单纯的化合物,其他的酶则会再将这些化合物分解成更单纯的物质,直到分解成氨基酸为止,最後变成水和二氧化碳。[详细]

  • 酶的功能有哪些?

    酶的功能有哪些?所谓酶,也就是掌管所有生命活动的物质。思考问题、运动、睡眠、呼吸、愤怒、哭泣、又或者,消化食物、分泌荷尔蒙、血液运行、促进细胞的成长,所有的都是以酶为中心活动的结果。[详细]

  • 什么是代谢酵素?

    什么是代谢酵素?身体内有2种酵素,功能都不一样!消化酵素能帮助食物顺利被身体吸收,代谢酵素则能帮助燃脂。但身体内的酵素数量是固定的,因此,当消化酵素多时,代谢酵素自然就会减少,必须从蔬果中摄取替代消化酵素的酵素,才能提升代谢酵素的数量,变身瘦体质。[详细]

  • 什么酵素?

    什么酵素?酵素(enzyme)是一种由氨基酸组成的具有特殊生物活性的物质,也称为酶。是一种生物催化剂。它存在于所有活的动、植物和微生物体内,是维持机体正常功能,消化食物,修复组织等生命活动的一种必需物质。[详细]

如何鉴别好坏酵素?

看色泽。好的酵素色泽金黄色,浓稠度高,无任何杂质和沉淀、悬浮物。[详细]

酶具有美白及消除黑斑功能?

酶具有美白及消除黑斑功能:人的皮肤经过紫外缐照射过後会活化皮肤的黑色素细胞,使体内麦拉宁酶的犟烈运作,而引起过多的黑色素。[详细]

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行家:华佗再世 时间:2012-08-25酶概述酶单位都是以酶活力为根据而定义的。国际生化协会酶委员规定,1分钟内将1微摩尔的底物转化为产物的酶量定为1个单位,称为标准单位。并规定了酶作用的条件,因标准单位在实际应用时不够方便,故生产上往往根据不同的酶制定各自的酶活力单位,例如蛋白酶以1分钟内能 ...[详细]

行家:华佗再世 时间:2012-08-25酶酶活力(enzymeactivity)也称为酶活性,是指酶催化一定化学反应的能力。酶活力的大小可用在一定条件下,酶催化某一化学反应的速度来表示,酶催化反应速度愈大,酶活力愈高,反之活力愈低。测定酶活力实际就是测定酶促反应的速度。酶促反应速度可用单位时间内、单位体 ...[详细]

行家:华佗再世 时间:2012-08-25诱导酶根据酶的合成方式和存在时间,微生物细胞内的酶可分为组成酶和诱导酶,组成酶是细胞内一直存在的酶,它的合成仅受遗传物质控制即受内因控制;诱导酶是在环境中有诱导物(一般是反应的底物)存在时,微生物会因诱导物存在而产生一种酶就是诱导酶,诱导酶的合成除取 ...[详细]

行家:华佗再世 时间:2012-08-25诱导酶定义1:在正常细胞中没有或只有很少量存在,但在酶诱导的过程中,由于诱导物的作用而被大量合成的酶。所属学科:生物化学与分子生物学(一级学科);酶(二级学科)定义2:在正常细胞中没有或只有很少量存在,但在酶诱导的过程中,由于诱导物的作用而被大量合成的 ...[详细]

行家:华佗再世 时间:2012-08-25蜗牛蜗牛酶是从蜗牛的嗦囊和消化道中制备的混合酶,它含有纤维素酶,果胶酶,淀粉酶,蛋白酶等20多种酶。蜗牛酶是很有价值的一种酶。它可以用于酵母细胞壁的破碎,因此广泛用于细胞生物学和基因工程学的研究;它可做饲料添加剂,从而提高饲料的消化率;也可用作果汁澄清 ...[详细]

行家:华佗再世 时间:2012-08-17酶单独的亚基一般无活性,必需相互结合才有活性相对分子质量大于35,000。相当数量的寡聚酶是调节酶,其活性可受各种形式的灵活调节,对代谢过程起重要的调控作用。如糖代谢过程中的很多酶均属于寡聚酶。[详细]

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  • 创始人:魏小莱
  • 创建时间:2012-06-12
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